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Menus Banquets (2) A partir de 10 personnes

Nous vous invitons à composer votre menu avec une entrée un plat et un dessert unique.

Le choix s'appliquera à l'ensemble de vos convives

Menu à 39,50 € par personne

Mise en bouche

***

Marbré de sandre et saumon à la crème de raifort

ou

Galantine de Volaille au Foie Gras

ou

Cocktail de crevettes

ou

Assiette gourmande

***

Raviole d'omble chevalier comme une matelote au Riesling

ou

Cuissot de Sanglier « Forestière »

ou

Carré d’agneau en croûte d'herbes

ou

Croustillant de pintade

***

Charlotte aux fruits de saison et son coulis

ou

Soupe de Framboises chaudes – Glace Vanille

ou

Assiette tout chocolat

ou

Parfait glacé au parfum du moment



Menu à 49,50 € par personne

Mise en bouche

***

Terrine de Gibier et ses crudités

ou

Aspic de mousse de Foie d’Oie et ses crudités

ou

Aumônière d’escargots et Cuisses de Grenouilles à la Bière brune             

***

Croustade de Fruits de mer

ou

Suprême de Sandre au Pinot Noir

ou

Mille-feuille de sandre et saumon à la fondue d’épinards

ou

Matelote de poissons du Rhin au Riesling

***

Entremets

***

Gigue de Chevreuil aux Girolles

ou

Médaillon de Veau « Metternich »

ou

Cochon de Lait « Lieselheim »

ou

L’Agneau : le carré rôti et un navarin au curry

***

Kougelhopf glacé au Marc de Gewürztraminer

ou

Vacherin glacé aux 3 parfums

ou

Carpaccio d’Ananas et Savarin au vieux rhum, glace Coco



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Horaires de l'hôtel
Arrivée
15h00 - 22h00
Départ
7h30 - 12h00
Horaires du Restaurant
Du Mardi au Dimanche midi12h00 - 13h30
Du Mardi au Dimanche soir19h00 - 20h30

contact@liondor.com
+33 3 88 01 47 57
15 Rue Principale
67290 LA PETITE PIERRE